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久々の料理サークル

引越しやら結婚の準備で忙しかったこともあって暫くの間、料理サークルへの参加をお休みしていましたが、新居での生活も一段落しましたので、料理サークルへ再び通い始めました。

会社の人からは「まだ辞めてなかったの？」などと言われた。結婚までの花婿？修行だったと思われていたに違いない。まぁ、どうでもいいけどね。

久々の料理サークル、生徒は私を含めて3名。最近は集まりが悪いらしい。人数が少ないこともあって料理の品数が少なくなってました。以前は時間に追われて作った料理をゆっくり食べる暇がなかったから当然かな。
あんまり時間的に厳しくて楽しく料理できる状況ではなかったので「次も来よう」っていう気がおきにくくなっていたかもね。 さて今回の料理ですが、私の担当はスープです。コンソメスープに牛乳を入れたスープを作りました。たまねぎとベーコンを鍋にいれ炒めてコンソメスープとコーンを加えて少々煮込む。水分が少し減ったら牛乳加え、最後は塩とコショウで味をととのえて出来上がり。本当は水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけるはずだったんですけど、すっかり忘れてました(汗)

食事中に結婚の話になり、先生からは「頑張っていたものね」とお褒め？の言葉をいただきました。仕事（3月の出張）でいけないときと結婚準備で忙しいとき以外はほぼ皆勤賞でしたからね。見ている人は見ているものだなぁとちょっぴり思ったのでした。

時間と懐が許す限りはサークル活動を続けたいです。とは言っても年齢30歳未満の勤労青少年という年齢の制限を越えているので・・・・(汗)